Culinaria Lectures communes et challenges
Étiennette SAVART: Les Cuistots migrateurs
À Paris, en 2016, deux jeunes Français, Louis et Sébastien, ont une idée: créer une entreprise de restauration qui emploierait des réfugiés et ferait découvrir les cuisines de leurs pays. C’est ainsi que vont se croiser des parcours venus d’Iran, d’Éthiopie, de Syrie, de Tchétchénie ou du Népal. Certains étaient Lire la suite
