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Month: septembre 2009

Reinhardt HESS: Deutschland

Reinhardt HESS: Deutschland

Que penser de la gastronomie allemande? La question, en réalité, n’est pas simple à trancher. Il existe en effet en Allemagne différents styles de cuisine. Une nouvelle cuisine qu’on trouvera essentiellement servie dans les cafés (de préférence des villes universitaires), d’inspiration italienne, mais accommodée d’une façon proprement allemande, une sorte de rêve allemand de la Méditerranée: je garde un souvenir ému d’un plat de gnocchi sautés au speck délicatement saupoudrés d’un hachis d’ail des ours qu’on servait à Freiburg accompagné…

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Philips Wouwerman 1619-1668

Philips Wouwerman 1619-1668

Il y a plusieurs raisons qui peuvent conduire le voyageur à Kassel, l’ancienne capitale des princes de Hesse et aujourd’hui ville principale de la Hesse du nord: les plus connues sont la Documenta – mais la prochaine manifestation est prévue pour 2012; et certains des plus beaux musées d’Allemagne, en tout cas quand la ville aura achevée la petite toilette qu’elle s’offre en ce moment, puisque deux des plus importants, la Neue Galerie et surtout le Hessisches Landesmuseum, dont la…

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Mon beau petit navire

Mon beau petit navire

Après mon petit effacement annuel d’août-septembre, retour ce week-end à la barre de ce blog. Au programme: Rodin, Alex Katz, Martigny, Evian, la Hesse du nord. Un mot sur quelques livres tessinois que je n’avais pas eu le temps de chroniquer au printemps. Un soupçon de Romantisme allemand. Et quelques photos peut-être de mes escapades. Les billets suivent…